2017年，蕭山商業(yè)城面粉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)平坦，波動(dòng)不大，其中特一面粉價(jià)格在3500-3400元/噸上下震蕩，特二面粉價(jià)格在3300-3220元/噸上下震蕩。

　　1-5月上旬，市場(chǎng)面粉價(jià)格保持平穩(wěn)。至5月上旬，場(chǎng)內(nèi)特一面粉平均成交價(jià)為3500元/噸，為全年最高價(jià)；特二面粉平均成交價(jià)為3260元/噸。5月中旬-8月中旬，受新季小麥上市以及面粉需求疲軟影響，市場(chǎng)特一面粉價(jià)格呈單邊緩慢下跌，累計(jì)下跌100元/噸，跌幅2.9%。至8月中旬，場(chǎng)內(nèi)特一面粉平均成交價(jià)為3400元/噸，為全年最低價(jià)。特二面粉價(jià)格先揚(yáng)后落，從3260元/噸上升至3300元/噸后又回落至3220元/噸，累計(jì)下跌40元/噸，跌幅1.2%。特二面粉全年最高價(jià)出現(xiàn)在5月中旬，為3300元/噸，特二面粉全年最低價(jià)出現(xiàn)在7月上旬，為3220元/噸。

　　8月下旬-12月下旬，在國內(nèi)小麥價(jià)格持續(xù)上漲和面粉需求疲軟交織影響下，市場(chǎng)面粉價(jià)格總體呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)，上漲40-80元/噸不等。至年末，場(chǎng)內(nèi)特一面粉和特二面粉平均成交價(jià)為3480元/噸和3260元/噸，較年初，特一面粉價(jià)格回落20元/噸，微跌0.6%，特二面粉價(jià)格沒有變化。

　　進(jìn)入2018年，原糧小麥在國家收購政策及銷售政策的共同引領(lǐng)下，以穩(wěn)為主的市場(chǎng)運(yùn)行主基調(diào)不會(huì)改變。面粉價(jià)格主要取決于小麥價(jià)格走勢(shì)，如2018年新季小麥產(chǎn)量沒有明顯下降，那么2018年年末面粉價(jià)格或繼續(xù)降低。

杭州蕭山商業(yè)城 吳春友