2017年，蕭山商業(yè)城食用油市場主要交易品種為二級豆油，占食用油成交量的75%，其次為各品牌小包裝油，占食用油成交量的23%。2017年市場食用油價格結束了上年的漲勢，跌多漲少，重心大幅下移，可以說油脂行情從哪里來，回哪里去。

　　1-2月上旬，該市場二級豆油價格走勢平穩(wěn)，沒有變化。至2月上旬，場內二級豆油成交價為7800元/噸，為全年最高價。2月中旬-7月下旬，市場二級豆油價格一路走低，經歷了快速下跌-跌幅趨緩-止跌企穩(wěn)走勢。至7月下旬，場內二級豆油成交價為6600元/噸，較2月上旬累計下跌1200元/噸，跌幅15.4%。進入8月，一方面油脂期貨盤走強，以及中秋、國慶雙節(jié)小包裝備貨旺季到來；另一方面國內油脂供大于求格局延續(xù)，市場二級豆油價格先揚后穩(wěn)。至10月中旬，場內二級豆油成交價為6800元/噸，較7月下旬累計上漲200元/噸，漲幅3.0%。10月下旬-12月下旬，在油脂期價持續(xù)下跌和國內豆油庫存居高不下施壓下，市場二級豆油價格再次下探，累計下跌300元/噸，跌幅4.4%。至年末，場內二級豆油成交價為6500元/噸，為全年最低價，較年初累計下跌1300元/噸，跌幅16.7%。

　　展望2018年，在國內供給寬松的環(huán)境下，整體豆油價格仍難有太大的起色。不過，豆油價格在今年大幅跌至低位區(qū)域之后，利空基本已經釋放，加上國際原油價格持續(xù)回升，生物柴油用量有望擴大，市場已有一小部分看漲2018年的聲音出現(xiàn)，預計豆油價格也難再出現(xiàn)深跌。

杭州蕭山商業(yè)城 吳春友